潜江油焖大虾亮相三亚非遗盛宴
发布时间：2025-10-06 21:13:57 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论潜江新闻网讯潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，来自广西、广东、湖北及海南各市县的50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜
。
潜江新闻网讯（潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波）7月11日，潜江“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕，油焖亚非遗盛宴来自广西、大虾广东、亮相湖北及海南各市县的潜江50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜江油焖大虾烹饪技艺作为湖北潜江非遗美食代表，油焖亚非遗盛宴在此次活动中大放异彩，大虾吸引众多目光。亮相
活动现场，潜江“五七小李子油焖大虾”创始人李代军率团队跨越1500公里奔赴三亚。油焖亚非遗盛宴李代军作为湖北代表在非遗美食展示工作经验分享会上感慨道：“潜江油焖大虾早已不只是大虾一道菜肴，更是亮相镌刻在我们记忆深处的味道，承载着浓浓的潜江乡愁。”
从1996年五七街头小店的油焖亚非遗盛宴初次尝试，到如今成为非物质文化遗产，大虾这份美味凝聚着手艺人的匠心与时间的沉淀。
活动现场，团队厨师演示了油焖大虾的制作过程：精选潜江清水虾，剪须开背处理后，先以姜蒜爆香，加入秘制酱料慢火翻炒，最后用啤酒焖煮收汁。坚持活虾现做，不断改良酱料配方，让这道油焖大虾口感绝佳，油润透亮的虾壳裹着浓稠酱汁，虾肉Q弹饱满，甜咸交织的味道在舌尖散开，既有江汉平原的鲜爽，又饱含岁月的厚重。
此次活动不仅是味觉的比拼，更是非遗文化的深度交流。五七小李子油焖大虾展位旁，陈列着品牌发展历程的展品，从街边小店的起步，到创始人被授予“油焖大虾烹制第一人”称号，再到入选非遗名录等，每一件展品都诉说着品牌的成长故事。
此次三亚之行，潜江油焖大虾烹饪技艺不仅展现了江汉平原的美食文化，更在非遗的舞台上与各地美食交流互鉴，让传统美食在新时代焕发出新的生机与活力，彰显了非遗作为“活文化”的独特魅力与传承价值。
相关文章
时下，西昌市川兴镇归园农场内的草莓和蓝莓进入了成熟采摘期，绿油油的茎叶间挂满了颗颗饱满的果肉，使人垂涎欲滴，为冬季带来无限的生机和活力。胡文晟介绍：“草莓及蓝莓不仅味道鲜美，还富含维生素C、膳食纤维等2025-10-06
兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品如鸡蛋、奶品、肉品等）中原型药物或其代谢产物，包括与兽药有关的杂质的残留。一般以μg/ml或μg/g计量。兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善2025-10-06
近日，一些英文媒体发布头条称，“Square Enix计划制作更多回合制RPG”，并称消息来源于该公司最近的股东会议。但日本游戏媒体automaton-media却表示”这很可能是语言障碍所致的误解。2025-10-06
河南境内 33条高速因降雪实行交通管制发布时间：2018-03-08 18:03 来源:豫都网 我要投稿[摘要]□记者邵可强 本报讯为应对2018年第一场全省范围内的降雪，1月2日起，河南省公安厅高速2025-10-06
长信科技：稳健触显龙头 开辟5G及OLED蓝海市场,企业新闻
带领一体屏技术递进，打造HOVM头部手机客户群高等旗舰手机模组市场。公司一直致力于面板终端产品应用的研发，带领手机一体屏技术的更新迭代，开启刘海屏、滴水屏、盲孔屏等一体屏技术递进之路，向华为提供高等L2025-10-06
今天2024年高考正式开考全国1342万考生奔赴考场转发祝福签海报为身边的高考生加油为追梦的人加油希望你每天都加油，不止今天！以诸句，祝诸君，金榜题名2025-10-06
最新评论